茶與人生健康 茶道之成為一門生活藝術，主要由於其扮演這現實生活中的潤滑劑，如能偷得浮生半日閒，夜裡沏一壺好茶與三五好友閒話家常，成為人生一大樂事。凍頂茶香味馥郁，飲後倍覺生津止渴、齒頰留芳，不僅足以排煩解憂、提神醒腦、消除疲勞，同時茶葉之含有分解膽固醇的成份已被廣為證實，故有助於防止高血壓，去除油膩幫助消化，實有益於保健。至於愛美的女士們，更可藉以美容養顏、延緩老化、保持美好身材。近年來，茶餚及茶點﹝如茶果凍﹞的開發，更增添了茶葉實用的另一番風貌，實為老饕們的一大福音。 「飲茶養生」，的確品茗之妙趣在於它能使人心靜，恢復清和狀態，使嗅覺、視覺和我們緊繃的生活步伐完全緩和下來。茶實在是難得的鹼性健康飲料，人體中有百分之七十的水份、血液和淋巴腺，必須經常保持PH7.4的弱鹼性，所以維持體內的血液正常酸鹼度-茶正是飲料中的姣姣者。

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